元宵节和汤圆有希望全家人团团圆圆、和睦幸福、平平安安等意思,并且人们也在元宵节这天怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。

元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵对阖家团圆的祝愿之情,所以之后每到元宵节,家家户户都会相聚在一起吃汤圆。

元宵汤圆的材料主要是糯米,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性,此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。

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