章鱼体呈短卵圆形、囊状、无鳍,头与躯体分界不明显,章鱼的头胴部约7-9.5厘米,头上有大的复眼及8条可收缩的腕。章鱼每条腕均有两排肉质的吸盘,短蛸的腕长约12厘米,长蛸的腕长约48.5厘米,真蛸的腕长约32.5厘米。章鱼平时是用腕爬行,有时侯用腕间膜伸缩来游泳,非常有力地握持他物,用头以下的部分快速退游。
章鱼腕的基部与称为裙的蹼状组织相连,其中心部有口。口有一对尖锐的角质腭以及锉状的齿舌,用以钻破贝壳,刮食其肉。在此科中最熟知的章鱼是普通章鱼,体型中等,大多数分布在世界各地热带及温带海域,平时栖于多岩石海底的洞穴或缝隙中。章鱼为温带性软体动物,平时生活在水下,适应水温不能低于7℃,海水比重1.021为适宜,低盐度会导致章鱼死亡。章鱼广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域,能摄食大型动物性浮游生物而成长。
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