五谷是哪五种植物

在日常生活中，五谷杂粮这个词语大家都听说过，但是要问起五谷是哪五种食物，可能很多人一时半会还真的说不清楚。那么五谷是哪五种呢？下面给大家详细说一下。

“五谷”指的粮食作物，现代所讲的“五谷”主要说的是带壳的粮食作物，所以现代的“五谷”指主要的粮食作物是稻谷、小麦、玉米、豆类、薯类。其中稻谷实际上就是水稻，是一种常见的粮食作物，也是南方人常见的主食。而麦子在生活中就更为常见了，无论是平时食用的面食，还是爱吃的面包，都是用小麦磨成 的面粉制作的。豆类和玉米也是比较常见的，至于薯类则是指那些块茎作物，像红薯、马铃薯等都是薯类食物。薯类食物不仅营养价值高，而且具有很好的清理肠道的功能，是对身体十分有益的农作物。

五谷是稻谷、小麦、玉米、豆类、薯类五种粮食作物，在生活中是比较常见的。