1、食材准备：卤豆腐干300克、油、盐、青椒、大蒜各适量。

2、武冈县出品的卤豆干，切成薄片。

3、热油锅，将青椒丝与蒜籽放入爆香。

4、加少许盐。

5、放入切好的卤豆干。

6、翻炒入味。

7、起锅即食。

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